MedTaste. L'Odissea dei sapori che unisce Italia e Grecia. Marco Polo System al timone

Marco Polo System MedTaste European Silk Road

MedTaste: Grecia e Italia unite da una piccola Odissea gastronomica, dal cuore veneziano. Marco Polo System al timone dell’iniziativa.

Cucina significa casa. Casa molto spesso significa ritorno, nostos. Dai tempi antichi fino ad oggi, abbiamo bisogno di viaggiare, sia per desiderio di nuove emozioni, sia per bisogno.
Con MedTaste, Marco Polo System favorisce l’incontro tra Grecia e Italia, tra mondo jonico ellenico e Magna Grecia e Sicilia. Nel suo viaggio, la cuoca corfiota Marina Beska porta con sé un vero e proprio patrimonio gastronomico, conducendo la Corfù dei Feaci e dei Veneziani vicino ai porti e alle coste che Odisseo lasciò verso la fine del suo viaggio, in cerca della via del ritorno, trovando riparo nell’ospitale Corfù grazie al re Alcinoo.
MedTaste prende vita come pilot action della rete dinamica internazionale di enti e associazioni European Silk Road – Marco Polo Routes, di cui Marco Polo System è ideatore e gestore, al fine di contribuire alla comunicazione culturale, alla valorizzazione della Dieta Mediterranea, riconosciuta come patrimonio intangibile UNESCO, al potenziamento delle connessioni tra enti e portatori d’interesse a livello transfrontaliero, per dimostrare nei fatti che fare rete è non solo possibile, ma attraente da un punto di vista culturale e socio-economico.
Il Comune di Corfù, con il quale Marco Polo System è legato da reciproca stima, oltre che da un accordo di collaborazione firmato dal sindaco Konstantinos Nikolouzos e dall’amministratore unico Pietrangelo Pettenò, sarà punto di partenza del viaggio della cuoca Marina, che da anni è al timone della sua taverna nella città vecchia di Corfù, all’ombra della fortezza veneziana, nella zona dell'antico ghetto. 
Come accaduto con i “diari di viaggio” di VeRoTour Lepanto Network (2016) e di European Silk Road, Marco Polo System coordinerà promozione, pubblicizzazione e comunicazione del viaggio, in sinergia con i membri del network che collaboreranno all’iniziativa, nella prospettiva di dare ancor più forza alle collaborazioni legate anche a turismo e allo sviluppo locale.


Il diario, in italiano e greco, di MedTaste sarà aggiornato regolarmente sulla pagina VeroTour 2017 European Silk Road.


Le tappe (in aggiornamento)

Marco Polo System vuole ringraziare calorosamente tutte le strutture che ospiteranno le tappe del viaggio di Marina. Inoltre, abbiamo voluto segnalare, per ciascun luogo del gusto che fornisce ospitalità alla nostra piccola Odissea, i “mediatori”, che grazie alla loro passione stanno rendendo reale questo piccolo sogno di comunicazione culturale, primo importante passo del network European Silk Road.

Nicosia: Baglio San Pietro (grazie a Nino Arrigo, del direttivo UNPLI Enna)
Palermo: Trattoria Ferro di Cavallo (grazie allo storico amico Pietro Maniscalco) - In collaborazione con Einaudi Editore: presentazione del libro "A Tavola, storie di cibi e vini" (a cura di Andrea Mattacheo).
Crotone: Le stanze al Porto (grazie alla giornalista Gabriella Cantafio)
Cosenza: Parco dell’arte Alt Art (grazie al professor Gianfranco Labrosciano e al dottor Nino Arrigo)
Brindisi – Ceglie Messapica: MedCooking School (grazie ad Alfredo Malcarne di Assonautica Italiana e Camera di Commercio di Brindisi, e al Comune di Ceglie Messapica)

 

 

La composizione di European Silk Road - Marco Polo Routes

Founder and manager: Marco Polo System EEIG Venice


Members by far (25.10.2017), in order of accession from July, 2017


Municipality of Corfu [Greece]
Municipality of Pylos – Nestoros [Greece]
Municipality of Monemvasià [Greece]
LIDU – Lega Italiana dei Diritti dell’Uomo [Italy]
Fondazione Ars et Labor [Croatia]
Assonautica Italiana [Italy]
AIC Forum – Adriatic & Ionian Chambers of Commerce [Italy]
Biennale Habitat – Mediterraneo Patrimonio dell’Umanità [Italy]
Fondacioni Europa [Albania]
Zaklada Europa [Croatia]

 

Progetto grafico a cura di Carolina Potente.

 

 

 

MedTaste. Μικρή Οδύσσεια μεσογειακών γεύσεων, από την Κέρκυρα μέχρι την Magna Grecia με τη Μαρίνα.

 

Κουζίνα σημάνει σπίτι. Σπίτι πολλές φορές σημαίνει επιστροφή, νόστος. Από τα αρχαία χρόνια μέχρι και σήμερα, αναγκαζόμαστε να ταξιδεύουμε, είτε από επιθυμία αναζήτησης νέων αισθήσεων, είτε λόγω ανάγκης. Ο Δήμος Κέρκυρας, με τον οποίο ο Marco Polo System συνδέεται με αμοιβαία εκτίμηση, εκτός από ένα σύμφωνο συνεργασίας υπογεγραμμένο από το Δήμαρχο της Κο Κων/νο Νικολούζο και τον γενικό διαχειριστή Pietrangelo Pettenò, θα αποτελέσει και αφετηρία του ταξιδιού των γεύσεων της μαγείρισσας Μαρίνας Μπέσκα, η οποία εδώ και χρόνια κρατάει το τιμόνι της δικής της παραδοσιακής Ταβέρνας στη παλαιά πόλη της Κέρκυρας, υπό την σκιά του Ενετικού Φρουρίου. Η μαγείρισσα θα ταξιδέψει στη νότια Ιταλία κουβαλώντας μαζί της έναν ολόκληρο γαστρονομικό πολιτισμό, φέρνοντας την Κέρκυρα των Φαιάκων και των Ενετών πιο κοντά στα μέρη που άφησε ο Οδυσσέας προς το τέλος του ταξιδιού του αναζητώντας τον δρόμο για τον γυρισμό, βρίσκοντας καταφύγιο στην φιλόξενη Κέρκυρα από τον βασιλιά Αλκίνοο.


Πέρα από τους μύθους, σκοπός του MedTaste θα είναι η σύσφιξη των σχέσεων ανάμεσα στις δύο χώρες, η ενίσχυση του νεογέννητου αλλά δυναμικού δικτύου European Silk Road – Marco Polo Routes, η αξιοποίηση της Μεσογειακής Διατροφής, αναγνωρισμένη και ως άυλη κληρονομιά UNESCO.


Όπως έγινε με τα Lepanto Network Diaries και το European Silk Road, o Marco Polo System θα συντονίσει την προώθηση, επικοινωνία και την διαφήμιση, μαζί με τους partner που θα θέλουν να συνεργαστούν, του ταξιδιού, με την προοπτική να ενισχύσει περαιτέρω συνεργασίες που θα αφορούν τον τουρισμό και την τοπική ανάπτυξη.

 

Το δίκτυο European Silk Road - Marco Polo Routes

 

 

Founder and manager: Marco Polo System EEIG Venice

 


Members by far (25.10.2017), in order of accession from July, 2017

 

Municipality of Corfu [Greece]
Municipality of Pylos – Nestoros [Greece]
Municipality of Monemvasià [Greece]
LIDU – Lega Italiana dei Diritti dell’Uomo [Italy]
Fondazione Ars et Labor [Croatia]
Assonautica Italiana [Italy]
AIC Forum – Adriatic & Ionian Chambers of Commerce [Italy]
Biennale Habitat – Mediterraneo Patrimonio dell’Umanità [Italy]
Fondacioni Europa [Albania]
Zaklada Europa [Croatia]

 

 

 

 

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  • 14 Novembre 2017 Giovani e mestieri tradizionali. L'Europa in Laguna con YouInHerit. Dissemination event al nautico Cini |16.11.2017 https://t.co/l8hYoG4bnu
  • 06 Novembre 2017 Press Review - Marco Polo a Burano. Pettenò: "Dal Comune accanimento e sprechi" - Il Gazzettino 06.11.17 https://t.co/nc3HWa39xS
  • 05 Novembre 2017 Marco Polo System a Burano. Pettenò: “Persecuzioni. Brugnaro manda al confino la Venezia europea". | press release… https://t.co/m8eaZysoYx
  • 05 Novembre 2017 Press Review - Marco Polo, una sede a Burano. Pettenò: "Perseguitati" - La Nuova Venezia 05.11.17 https://t.co/FyNVKuEXfD
  • 01 Novembre 2017 IUAV e Marco Polo System: i Forti e il paesaggio in trasformazione a Forte Marghera per nuove ricerche di studio https://t.co/lSKdKjAzgf

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